onsdag 6 april 2016

Makaronipudding


Tid: 1 tim
Pers: 4

Detta behöver  du:

Makaronipudding

  • 4 dl idealmakaroner
  • 1 gul lök, alt 1 liten purjolök
  • 250 g rimmat sidfläsk
  • 2 dl lagrad ost, grovriven

Äggstanning

  • 3 ägg
  • 5 dl vispgrädde + mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Till servering

ketchup eller lingonsylt

Så här gör du: 
  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i durkslag.
  3. Skala och finhacka löken.
  4. Strimla och bryn fläsk och lök tillsammans under omrörning på hög värme så att det får färg. Sänk värmen och stek i ytterligare några minuter.
  5. Blanda alla ingredienser till äggstanningen.
  6. Smörj en ugnsform. Varva makaroner, fläsk- och lökblandning och det mesta av den rivna osten i formen.
  7. Häll på äggstanningen och strö över resten av osten. Täck med aluminiumfolie.
  8. Grädda mitt i ugnen i 30–40 minuter tills puddingen stannat. Ta av folien de sista 10 minuterna.
  9. Servera med ketchup eller lingonsylt
 #matlagning #recept #mat #food

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar